夏季气温高，人体丢失的水分多，人们容易厌食、烦渴，这时多吃点冬瓜是糖友清热消暑的好方法。
2.黑皮冬瓜：表皮光滑，呈深绿色，这种冬瓜肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜、炒冬瓜的最佳选择。
3.灰皮冬瓜：表皮挂白霜，皮呈浅绿色，这种冬瓜肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用，如海米冬瓜汤。
苦瓜中的提取物如皂苷、黄酮、多糖等，都具有降血糖的作用，即使单纯吃苦瓜很难达到明显的降糖效果，苦瓜也是非常适合糖友的蔬菜。
“夏天吃苦，胜似进补”，中医认为，夏天吃点苦味的食物，可以降心火。我国历代本草文献对苦瓜的治疗作用多有记载，夏天多吃苦瓜还可以清暑解热、明目、解毒（《中药大辞典》）。
薏苡仁中含有丰富薏苡仁多糖和薏苡仁蛋白，可以提高胰岛素敏感性，降低血糖，改善脂代谢紊乱，减轻体重。
中医认为，薏苡仁有利水祛湿、健脾止泻、解毒散结等作用（《中华人民共和国药典（2020年版）》），夏季暑湿重，多吃薏苡仁可以解暑除湿。
摄入量：每天50克以内。薏苡仁属于主食，食用时减少同等重量的大米或面粉（均为生重）。
5.茯苓红豆薏米粥：茯苓10克，赤小豆30克，薏苡仁20克，大米30克；